岩手県岩手郡
【いわれ】昔，この土地は馬を育てるのに適した環境で，馬の大好物のクズの葉が豊富な所であった。それで「クゾウ（葛）の多くある牧場」すなわち，「葛の牧」が「葛巻」の由来とされている。
【シンボル】花（ハギ），木（シラカバ）　鳥（ヤマドリ）
【日本一】山菜の宝庫
　　　　　山ぶどうのワイン
　　　　　ホルスタイン頭数の人口に対する比率
【観光】
　　　　袖山高原から望む北上山系の山並み
　　　　平庭高原（塩の道遊歩道，シラカバとツツジの群生地。６月上旬にはつつじ祭り）
　　　　馬渕川の清流 
　　　　土谷川牧場（300haの牧場に3600頭の乳牛を放牧）
　　　　袖山牧場
　　　　塚森牧場
　　　　馬渕川源泉（袖山高原を源とする馬渕川は全長141kmで八戸港へ）
　　　　高原の夕べ（山ぶどうワインの物産振興ＰＲ。実施日２月最終土曜日）
　　　　葛巻八幡宮例祭（町内４つの組が毎年趣向を凝らした山車を奉納。実施日９月２２日から２３日）
　　　　炭の科学館（森の館ウッディ。日本初の木炭資料館）
　　　　メロディチャイム（南部牛追い唄、葛巻慕情のメロディーが流れる）
　　　　野鳥のさえずり
　　　　平庭高原つつじ祭り（実施日６月第１日曜日から第２日曜日）
　　　　馬渕川源流祭り（馬渕川水神を祭る行事。実施日７月第２日曜日）
　　　　サマーグリーンフェスティバル（物産振興。実施日７月最終日曜日）
　　　　松尾芭蕉句碑
　　　　総合運動公園
　　　　馬渕川源流太鼓
　　　　マッペツ川の伝次の話
　　　　牛方と山うばの話
　　　　ジャヌケと元町川洪水の話
【名産】山ぶどうワイン，ジャム
　　　　そばカステラ
　　　　山菜，キノコ
　　　　そば
　　　　乳牛
　　　　牛肉・フランスガモ
　　　　すぐりジャム
　　　　リンドウ
【発祥】南部牛追い唄（江刈牛方節が元唄）
【方言】しょうす（恥ずかしい）
　　　　かっちょがす（くすぐる、くすぐったい）
　　　　かんます（かき混ぜる）
　　　　べご（牛）
　　　　うすろこんずぎ（後頭部）